お菓子作り

生のレモンを使った、酸味がやわらかくて食べやすい「レモンのシュークリーム」を作りました。

マイヤーレモンを使って優しい酸味のレモンタルトを作りました。

「マイヤーレモン」を使ってレモンカスタードクリームのロールケーキを作り、クリスマスの時期なので白いブッシュドノエルに仕立てました。

秋になると作りたくなるものがあります。かぼちゃのチーズケーキがお気に入りです。ハロウィーン仕様にしてちょっと遊んでみました。

今年の夏は実家のブルーベリーがたくさん採れました。それをふんだんに使って、ガトーショコラとムースの二層ケーキを妹の誕生日に作ってみました。

母の口内にできものがあり、固形物が食べにくくなっているとのこと。こんなときは・・・、なめらかタイプのプリン！ですよね。

基本まぜるだけの簡単レシピです。アールグレイの香りが広がるベイクドタイプのチーズケーキを作りました。

無性に食べたくなるドーナツ。食後の胸焼けが気になるアラフィフさんに優しい、焼きドーナツを作ります。

我が家の春はわずか10日の間に娘と息子、母親の誕生日がやってきます。三人の誕生日を一度に祝う特大ケーキを作りました。